Nutrie říční (Myocastor coypus) je invazivní druh z Jižní Ameriky, který se do České republiky dostal poprvé v roce 1924 do kožešinové farmy. Z těchto farem se nutrie postupně rozšiřovaly do volné krajiny ať již neúmyslně nebo úmyslně.
Nutrie je velký vodní hlodavec, který dorůstá od 3 do 10 kg podle pohlaví a stáří. V zajetí se mohou dožívat 10 až 15 let, nicméně ve volnosti to je o poznání méně.
Velikostí lze nutrie zařadit mezi ondatru a bobra.
Její srst je velmi hustá, kvalitní a byla také důvodem jejich chovu v zajetí. Zbarvením je typická šedo-hnědá barvou. Tento hlodavec má holý, kulatý a dlouhý ocas. Což je bezpečné poznávací znamení vůči bobrovi.
Nutrie říční je vázaná na stojaté, ale i pomalu tekoucí vody. Využívá rákosin ke hnízdění, břehů, apod. Na pole se chodí pást a spásá například vzrostlé obilí.
Nutrie říční je především společenský tvor, který žije v rodinných koloniích čítajících několik jedinců až několik desítek jedinců. Vždy panuje řádná hyearchie, které vládne samice.
Staví si nory v březích vodních toků, čímž způsobují jejich borcení a narušování pevnosti břehů, což je také hlavním důvodem jejich cílené redukce.
Nutrie říční je invazivní druh a nemá tedy stanovenou dobu lovu. Nicméně vždy by správný myslivec před výstřelem měl obeznat, zda nemá daný kus mladé a či není ve vysoké březosti. Jedná se vždy o etický lov. I když v případě nutrií je toto poměrně těžké odhadnout, neboť se množí téměř po celý rok a jedna samice mívá 2 až 3 vrhy do roka.
Nejefektivnějším způsobem lovu je čekaná poblíž míst, kam se chodí nutrie pást. Využívají se k tomu dobře poznatelné ochozy, kterými nutrie vždy chodí na pastvu.
Nutrie jsou aktivní především za šera až v noci, což klasický denní lov trošku znesnadňuje. Nicméně v dnešní době není problém osadit zbraň nočním viděním nebo termovizí a lovit pomocí malorážky v noci.
Nutrie je poměrně velký hlodavec, který při nedostatečné ráži může nenávratně zmizet v noře nebo pod vodní hladinou. Z toho důvodu jsou doporučovány malorážky nebo malé ráže kulovniček. Větší ráže nejsou vhodné z důvodu masivního rozbití chutného a dieteticky výživného masa.
Samozřejmostí lov brokovnicí, což je spíše záležitostí šoulání a náhodného setkání s nutrií, kdy může lovec okamžitě reagovat. Vhodné broky jsou okolo 4 mm až 4,5 mm.
Trofej nutrie v dnešní době téměř neexistuje. Pouze pokud by lovec jevil zájem o kůži, vycpání celého preparátu nebo její dlouhé hlodáky.
Maso z nutrie je velmi chutné a dieteticky vhodné maso pro kulinární úpravu. Nejčastěji se peče na zelenině a na česneku. Její maso je vazké a u mladých jedinců se rozpadá, jak je křehké. Maso nutrie je přirovnáváno ke kombinaci králíka, jehněčího a kuřecího masa.
Nutno podotknout, že je nutrie častým přenašečem leptospirozy a dle veterinární správy je vnímavá na svalovce. Z toho důvodu je třeba mít zvýšenou obezřetnost při manipulaci se syrovým masem a vždy pracovat v gumových rukavicích. Veškeré kuchyňské vybavení je třeba důkladně omýt.
Proti svalovci je třeba nechat nutrii vyšetřit a nebo důkladně upéct, aby teplota v jádře byla alespoň 70 °C po dobu 10 minut, což spolehlivě zabije larvy svalovce a zároveň další potenciální hrozby z divoké zvěře.
Doufáme, že Vám byl tento článek užitečný!
Váš Tým Huntastic
Copyright © 2024 Huntastic s.r.o., všechna práva vyhrazena.
